PIEMONTE BARBERA CELLARIO

Druivensoort: Barbera 

Oorsprong druiven: Carrù - Piemonte

Manier van telen: Guyot

Opbrengst: 90 q/Ha

Vinificatie: eerste gisting bij 28°-30° C gedurende 5 dagen .

Rijping: verfijning gedurende 4 maanden in inox, 3 maanden op fles

Alcoholgehalte: 12,50%

Serveertemperatuur: 16° -18° C

Kleur: robijnrood

Neus: bloemen en fruit

Smaak: fris, evenwichtig en soepel