CAMPOGALLO D.O.C.

Producent: Az. Agr. Poggio

productiegebied: Brignano Frascata(Piemonte)

druivensoort: Cortese

verfijning gedurende  6 maand in inox vaten

gebotteld tijdens de lente van het jaar na de oogst met de bedoeling de frisheid te behouden

kleur: licht strogeel

neus: elegant en met gemiddelde intensiteit, aangenaam en licht zurig  

goede structuur , droge smaak, pittig, fris en aanhoudend

aan tafel: ei-bereidingen, zoute taarten, antipasti , lichte ‘ primi piatti’