LANGHE D.O.C. FAVORITA 2008

Druivensoort: favorita, een variëteit van witte druiven en traditioneel gekweekt op de heuvels rond Alba

Productiegebied: de wijngaarden liggen oostelijk in de gemeente Diano d’Alba.

Vinificatie: voor witte wijn, zonder kleurextractie, gisting gedurende 5 dagen en verdere bewerking

Bewaring: in inox gekoelde vaten

Alcohol: 12% vol.  

Kleur: strogeel maar niet zo intens met hier en daar groenige tinten.

Aroma: naar bloemen en fruit geurend, met een licht aangename geur van renetappel

Smaak: een droge smaak, vol en lichtjes zuur.

Licht sprankelende witte droge wijn met natuurlijke bubbels die komen van de eerste gisting.

Serveertips: aan tafel is de wijn elegant bij visvoorgerechten, groenten en wit vlees.  Ook aan te raden als aperitief en bij alle soorten pizza

Serveertemperatur: 8-10° C.