druivensoort: 100% tocai fiulano
Opbrengst: 110 q/Ha.
manier van kweken: Cappuccina doppia.

D e vinificatie van de druiven Tocai Friulano Doc Friuli Isonzo wordt gedaan door Cantina Produttori  Cormòns....

Bijna kristalhelder, met een schittering, de tint doet denken aan de mimosabloesem met een indruk van citroenkleur. De smaak is droog, fris, aromatisch, met een lichtbittere afdronk van amandelen en een lichte toets van noten.

Smakelijk bij vis in de oven, vissoep maar ook bij speck, hesp Dan Daniele, salami uit Friuli, gekookte asperges, radicchio en gekookte eieren, gekruide eierkoek, zoetigheden.
Serveertemperatuur is 12°C in de zomer, 14° in herfst/winter