VERDUZZO D.O.C.  Cormóns

Druivensoort: 100% Verduzzo Friulano Doc Friuli Isonzo, Het plukken gebeurt handmatig

Gemiddelde productie bestaat uit 10500 kilo per hectare met een densiteit van 3100 wijnstokken/hectare.

Het telen gebeurt volgens  de traditionele manier uit Friuli: Cappuccina doppia (zie lexicon)

Het is een vrolijke jonge wijn die onmiddellijk frisse en levendige prikkels geeft.

Kleur: heldere gele kleur met groenige accenten

Aroma: apart, doet denken aan de goudrenet appel,peer, witte perzik.

Past bij: vooral smakelijk als aperitief -  ook uitstekend bij groentegerechten, omeletten, risotto, gerechten met wit vlees, gefrituurde  scampi en garnalen,gekookte vis.

Serveertemperatuur:  8-10 graden

Gemaakt met de gistingstechniek “in bianco” bij gecontroleerde temperatuur, waarbij een gepatenteerd procédé wordt gebruikt dat toelaat om de antioxidanten met al hun gezonde eigenschappen intact  uit de schil en uit de druiven te halen en zo het maximum aan smaak en aroma’s te bekomen.